• 1. 下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（ ）

  A . 口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能 B . 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解 C . 小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官 D . 大肠的功能是将食物残渣形成粪便