• 1. 有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是(  )

  A . 纯净的麦芽糖是无色晶体，易溶于水，有甜味 B . 麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原性糖 C . 1 mol麦芽糖水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖 D . 麦芽糖和蔗糖互为同分异构体