• 1. 下列保存方法中，即能防止细菌对食物的污染，且对人体无害的是(    )

  
  

  A . 利用溶菌酶保存鱼虾等水产品 B . 食品中加入防腐剂         C . 用烟熏的方法保存肉类 D . 用盐渍的方法保存猪肉