1. “全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是2011年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各层次各种类食物的摄入量(下表所示)，请分析回答：

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每天建设摄入量(g)
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100～150
第三屋	鱼、肉、蛋类	125～200
第二层	蔬菜、水果类	400～500
第一层	谷类	450～750

1. （1）   某同学牙龈经常出血，原因可能是对第层食物的摄入不足。

3. （2） 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要从第层食物中获得；人体摄入的蛋白质在内初步消化，然后在内最终分解为氨基酸从而被吸收。

5. （3） 谷类食物主要为我们提供类物质，这类物质被消化吸收后在氧气的作用下进行作用，为生命活动提供。

7. （4） 中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要，你认为该怎样做到健康饮食?