1.

在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：

1. （1） 食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于类（填字母）．图（二）中曲线能表示它的消化过程。

3. （2） 牛奶中含有丰富的，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和类（填字母）食物。

5. （3） 图（二）中，X表示消化道的部位是 。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及等多种消化液。

7. （4） 多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏，就容易得夜盲症。