• 1. (2019高一上·埇桥期末) 为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它（ ）

  ①热稳定性差       ②增加甜味  ③产生二氧化碳     ④提供钠离子

  A . ①③ B . ②③ C . ①④ D . ③④