1. (2019八上·来安期末) 在西汉中期，我国就引入了欧亚葡萄，开始了葡萄酒的酿制。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食，甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”

1. （1） 将葡萄放入容器后，会加入酒曲，因为其中有用于酿制葡萄酒的等微生物。
3. （2） 在酿制过程中，要将容器密封，保证容器内没有进入，但是却能看到不断有气泡冒出，是微生物在进行，产生了。
5. （3） 酿制葡萄酒应用的是技术。