1. (2019九上·泰安期中) 水煎包是特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，刚出锅的水煎包色泽金黄，香气四溢。在水煎包的制作过程中，以下相关说法（   ）

①水煎包“香气四溢”，说明分子在不停地做无规则运动

②水煎包能被煎成金黄色，是通过做功的方式改变水煎包的内能

③木柴燃烧时将化学能转化为内能

④锅盖不断被水蒸气顶起而发生“跳动”，此时水蒸气的内能转化为锅盖的机械能