• 1. (2019高二上·佛山期中) 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（﹣SH）氧化形成二硫键（﹣S﹣S﹣）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示）。下列说法错误的是（    ）

  

  A . 巯基位于氨基酸的R基上 B . 解冻后蛋白质功能可能异常 C . 结冰和解冻过程肽键没有变化 D . 抗冻植物的蛋白质容易发生巯基氧化