通过传统发酵工艺制作的果酒深受人们喜爱，如图为某同学酿制葡萄酒的两个简易装置，下列说法错误的是（）

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1. (2019高三上·浙江期中) 通过传统发酵工艺制作的果酒深受人们喜爱，如图为某同学酿制葡萄酒的两个简易装置，下列说法错误的是（）

A . 在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是附着在葡萄皮表面的野生酵母菌 B . 乙醇和 CO₂ 是在酵母菌的细胞溶胶中产生的 C . 若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是定期拧松瓶盖 D . 甲装置中，A 液体是发酵液，要留有大约 1/3 的空间不是为了提供氧气，因为制作果酒酵母菌进行厌氧呼吸

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