• 1. (2019高一上·蚌埠期中) 红苋菜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后，放入水中，水的颜色无明显变化；若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（    ）

  A . 细胞壁在加热后受到破坏 B . 在清水中，没有物质出入细胞 C . 高温使生物膜失去选择透过性 D . 水温升高，花青素的溶解度加大