当前位置: 高中生物学 / 单选题
  • 1. (2019高一上·延安期中) 三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6 , 其结构如图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关蛋白质的说法,不正确的是(    )

    A . 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能 B . 高温使蛋白质变性,肽键全部断裂,变性后的蛋白质易消化 C . 核糖体、线粒体、叶绿体中都含有蛋白质且蛋白质的合成方式都为脱水缩合 D . 组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质

微信扫码预览、分享更方便