在人们钟爱的零食中,坚果占有一席之地,①。比如花生皮有增加血小板数量的作用,故高黏血症者宜去皮食用;南瓜子有降压的效果,但胃热患者过量食用会感到脘腹胀闷。储存坚果时,②,茶叶能吸潮,以保证坚果不会受潮,但不宜放过多,避免串味;③,可将其置于饭盒中,不加盖子,在微波炉里大火加热1分钟,取出后晾凉,即可去除潮气,恢复坚果的酥脆。
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