• 1. (2019七下·湖州期中) 四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种微生物的作用（    ）

  A . 酵母菌 B . 根霉菌 C . 乳酸菌 D . 曲霉菌