1. (2020九上·余姚期末) 大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品。

1. （1） 大米中的主要成分淀粉属于(填“糖类”、“脂肪”或“蛋白质”)。
3. （2） 番茄中富含维生素C，其化学式为CAHO，相对分子质量为，C、H、O三种元素的质量比为。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有（填“酸性”或“碱性”）。