1. (2019九上·上城期末) 食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。

1. （1） 丙酸钠是一种常用的防腐剂，化学式为C₃H₅O₂Na，它属于（选填“氧化物”或“酸”或“碱”或“盐”）；
3. （2） 某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁（4Fe+3O₂+6H₂O=4Fe(OH)₃）。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6克，计算该脱氧保鲜剂最多能吸收氧气的质量。