1. (2019七上·奉化期末) 根据你所掌握的生物学知识回答：

1. （1） 酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用菌发酵制成的。
3. （2） 鱼类终生生活在水中，与鱼的这种生活习性相适应的形态结构特点是：体表覆盖黏滑的鳞片，身体一般为流线型，用游泳，用呼吸。
5. （3） 右图为宁波市的市花——茶花，它属于（选填“双子叶植物”或“单子叶植物”)。