1. (2016·淳安) 小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验程序。

①材料准备：取      A      相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉）。

②实验分组、步骤及结果如下：

分组 步骤		红粒管	白粒管	对照管
①	加样	0.5mL提取液	0.5mL提取液	C
②	加缓冲液（mL）	1	1	1
③	加淀粉溶液（mL）	1	1	1
④	37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色
显色结果		+++	+	+++++

注：“+”数目越多表示蓝色越深

1. （1） 完成程序“材料准备”空白A处的填空：。
3. （2） 步骤①中加入的C是，人体的淀粉酶存在于等消化液中。
5. （3） 红粒管与对照管比较，可以得出的结论是 。
7. （4） 步骤②中“加缓冲液”，目的是。
9. （5） 显色结果表明：淀粉酶活性较高的品种是；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越。