• 1. (2020九上·滨州期末) 核桃中所含的脂肪主要成分是亚油酸甘油脂(C₂₁H₃₈O₄)，可供给大脑基质的需要，下列说法正确的是（）

  A . 亚油酸甘油酯中含有63个原子 B . 亚油酸甘油酯中碳、氢的质量比为21∶38 C . 亚油酸甘油酯中氢的质量分数最低 D . 亚油酸甘油酯属于氧化物