1. 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）医用葡萄糖注射液中的溶剂是 ．

（2）炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖灭．其灭火原理是 ．

（3）用加了洗涤剂的水清洗油腻的餐具，是利用洗涤剂的 （填“乳化”或“溶解”）功能．

（4）硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬．日常生活中用的方法来降低水的硬度．