1. (2019七下·咸阳月考) 某学校生物课外活动小组，在完成“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验后，又提出了酸、碱环境是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题，并设计实验方案，进行探究.他们选用的材料用具和设计的实验方案如下.

材料用具：试管、量筒、烧杯、滴管、石棉网、铁架台、酒精灯、温度计、新鲜唾液、淀粉浆糊、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘液等.实验方案：

编号 内容		1号试管	2号试管	3号试管
实 验 步 骤	1	加2毫升浆糊	加2毫升浆糊	加2毫升浆糊
	2	加2毫升蒸馏水	加2毫升盐酸	加2毫升氢氧化钠溶液
	3	加2毫升唾液	加2毫升唾液	加2毫升唾液
	4	放入盛有37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却	放入盛有37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却	放入盛有37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却
	5	滴入2滴碘液	滴入2滴碘液	滴入2滴碘液
实验现象		不变蓝	变蓝	变蓝

请根据以上实验方案回答下列问题.

1. （1） 1号试管在实验中的作用是.
3. （2） 1号试管滴入碘液后没有变成蓝色，其原因是.
5. （3） 由该探究实验可以得出的结论是.