1. (2019八上·富顺月考) 中国饮食文化有着鲜明的地域特色。下图是四个餐饮品牌的商标设计。读下图，完成下面小题。

1. （1） 形成于四川盆地，体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是（ ）

   A . ① B . ② C . ③ D . ④
3. （2） 上图中④是蒙自云南过桥米线商标。米线又称“米粉”，一百多年前，汉族居民将这种小吃带到哈尼族、彝族聚居的蒙自地区，逐渐加工演化成独特的地方美食。蒙自过桥米线传统技艺2015年被列入《国家级非物质文化遗产名录》。这反映出我国（ ）

   A . 少数民族和汉族交错杂居中的文化融合 B . 地方美食也是自然旅游资源的组成部分 C . 北方地区以稻米为主食的历史源远流长 D . 保护古老技艺以便获取最大的经济效益