• 1. 下列说法中，正确的是（　　）

  
  

  A . 马铃薯中富含蛋白质 B . 为预防缺碘性疾病，可食用适量海产品 C . 因为甲醛能使蛋白质变质，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡食用水产品 D . 微量元素是人体必需的营养素，多吃无害