1. (2019·中山模拟) 某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵两种物质组成。它在面包制作过程中发生分解反应。化学小组为验证该膨松剂的成分，查阅资料，设计如图所示实验(实验开始前弹簧夹都处于关闭状态)。

资料：①碳酸氢铵加热分解成三种气体（含水蒸气）；

②通常状况下，1体积水溶解700体积氨气，氨气溶于水所得溶液为氨水。

1. （1） A装置中，膨松剂在加热过程中发生两个分解反应： ；关闭K₁ ， 打开K₂ ， 充分加热当看见现象时，说明有碳酸氢铵存在。打开K₂ ， 关闭K₁ ， 当看见现象时，说明有碳酸氢钠存在。是否需要将装置B中的水换成澄清石灰水，说明理由。
3. （2） 如果没有装置C，可能会对实验造成的影响是什么？