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(2020高三下·贵州月考)
为了研究 pH 对酶活性的影响，有人准备了 5 支盛有等量胃蛋白酶溶液但 pH 各不相同的试管，每支试管加 1 块 1cm3 的蛋白块，试管均置于 25℃条件下，将蛋白块消失的时间记录于下表。下列有关此实验的叙述，不正确的是（ ）
| 酶溶液的 pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白块消失的时间/min | 13 | 9 | 11 | 45 | ＞60
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A . 据实验结果，pH=2 时，胃蛋白酶的活性相对最高
B . 可用双缩脲试剂，通过颜色深浅判断酶的活性
C . 若将蛋白块切小些，可使实验在更短时间内完成
D . 相同温度下，蛋白块消失的时间越短酶活性越强
