• 1. (2019·太原模拟) 小青妈妈的拿手好菜是“红烧牛肉”。下列制作过程中涉及的物理知识的说法正确的是（   ）

  A . 闻到牛肉香味属于扩散现象 B . 翻炒牛肉是利用做功的方法使牛肉的内能增加 C . 用高压锅更容易炖熟牛肉，是因为增大气压，降低了汤的沸点 D . 用高压锅炖煮过程中，蒸汽推开限压阀与内燃机的压缩冲程原理相似