1. (2019·兴城模拟) 食用香精是食品工业必不可少的添加剂。其化学式是C₆H₈O₇试求：

1. （1） 食用香精中碳、氢、氧三种元素的质量比是；
3. （2） 食用香精中元素质量分数最大。