1. (2019九下·月湖模拟) 酸溶液和碱溶液混合会发生怎样的变化呢？某班级同学往一定体积的溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液样品中滴加10%的盐酸（室温下），反应中溶液温度的变化记录如下表，根据表中数据分析回答问题：

1. （1） 当加入盐酸体积为mL时，表明NaOH与HCl恰好完全反应。此判断的依据是。
3. （2） 当加入20 mL盐酸时，烧杯中溶液呈无色，此时该溶液中含有的溶质有酚酞和。（填化学式）
5. （3） 如图描述的是氢氧化钠与盐酸反应的微观实质，请从微观的角度分析。 甲、乙处应填入的化学符号依次是、。因此，中和反应的实质是。