1. (2020七下·丽水期中) 阅读材料，回答问题。

利用放射线辐射农产品能起到抑制发芽、杀虫杀菌、防止霉变等作用。但农产品经辐射后，营养成分是否会受到影响呢？小亮与同学们以柑橘为研究对象，以维生素C含量为指标，开展了探究。他们将实验所用的柑橘分为四组，辐射不同剂量的放射线后，将它们置于不同温度下贮藏10天，测量结果如下表。

辐射剂量 维生素C-含量(mg/100g)  温度	第1组	第2组	第3组
	0剂量	低剂量	中剂量
低温	32.0	31.0	26.5
常温	27.7	27.2	25.4
高温	19.2	12.6	3.22

请根据题目所给的信息回答下列问题：

1. （1） 在辐射剂量不同的四组中，第1组起的作用是 ；
3. （2） 综合考虑上述信息，你认为如何处理柑橘，既能防止霉变，又能较好地保持营养成分？
5. （3） 除了辐射剂量和贮藏温度，请你再说出一种影响柑橘维生素C含量的因素。