紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素、维生素、维生素、锌、铁、钙、硒等。

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1. (2019·美兰模拟) 紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素 $\text{[math]}$ 、维生素 $\text{[math]}$ 、维生素 $\text{[math]}$ 、锌、铁、钙、硒等。
1. （1）紫薯中维生素（填“ $\text{[math]}$ ”、“ $\text{[math]}$ ”或“ $\text{[math]}$ ”）可预防坏血病。
3. （2）紫薯中还缺乏一种能给人体供能的营养物质是。
5. （3）紫薯中的硒元素被誉为“抗癌大王”。硒元素的部分信息如下图，则下列说法中正确的是。
  
  A 硒元素的相对原子质量为 $\text{[math]}$
  
  B 一个硒原子中有34个中子
  
  C 硒原子结构示意图中的 $\text{[math]}$
  
  D 硒元素在化合物中可能显－2价

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