• 1. 运用所学的知识分析，你认为下列认识和做法正确的是（　　）

  
  

  A . 低温保存食品的原理是把食品中的细菌和真菌杀死 B . 当体内有炎症时，血液中白细胞数目增多吞噬病菌，这属于特异性免疫 C . 与艾滋病患者的一般接触（如握手、共同进食等）不会感染艾滋病 D . 味道鲜美的蘑菇能进行光合作用，制造有机物