1. (2016九上·广州月考) 程明和王刚不小心将纯碱洒到白醋（其有效成分为醋酸，可用HAc表示）里，发现有大量气泡产生，这使他们对醋酸产生了新认识：醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；此外，他们通过查阅相关资料，还检索到以下信息：

①醋酸与盐酸都具有较强挥发性；

②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，且其钠盐（NaAc）受热不易分解；

③盐酸与纯碱的反应分以下两步进行：

I．Na₂CO₃+HCl═NaHCO₃+NaCl；Ⅱ．NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑

试根据以上信息回答下列问题：

1. （1） 醋酸可以使紫色石蕊试液变；

3. （2） 根据信息①可知醋酸应置于阴凉处保存；

5. （3） 试写出醋酸与纯碱第一步反应的化学方程式：．

7. （4） 他们向纯碱溶液中滴加醋酸到不再产生气泡后，将所得溶液蒸发结晶，获得了少量白色固体．王刚认为这就是纯净的NaAc，而程明则认为里面含有HAc．你认为的观点正确，理由是：．