1. (2019七下·信丰期中) 阅读材料：

材料一：“苏湖熟，天下足，”“江南为之盛国矣”。

材料二：宋代时期，中外交往主要依靠海路，那时海外贸易兴盛，政府鼓励海外贸易，收入颇丰。

请回答：

1. （1） 以上材料反映了我国古代经济发展出现了什么重大变化？
3. （2） 材料中的“苏湖”指什么地方？当地最重要的粮食作物是什么？