1. (2012·朝阳) 回答下面问题

1. （1） 为了维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙．面粉为我们提供的营养素是．

3. （2） 铁在易生锈．为防止家里菜刀生锈，可以．

5. （3） 厨房里油锅不慎着火，可以采用方法灭火．其道理是．
   

7. （4） 近日，中国海洋测量船对南海地区的新能源﹣﹣可燃冰进行勘测．可燃冰是一种甲烷水合物，写出甲烷燃烧的化学方程式．
   

9. （5） 生活中，可以用来区分棉纤维和羊毛纤维．