1. (2012·铁岭) 随着电视剧《乡村爱情》的热播，象牙山村被越来越多的人们所熟悉．请回答下列问题：

1. （1） “小蒙豆腐”是象牙山的特色食品之一，豆腐中富含的营养素是；

3. （2） 检验象牙山的温泉水是硬水还是软水，选用的试剂是；

5. （3） 走进“玉田花圃”，远远就能闻到花香，请用微粒的观点解释这一现象；

7. （4） 村民在春天播种时需要施用一定量的化肥，下列化肥中不能与碱性物质混合施用的是           （填选项字母）．

   A .   氯化钾（KCl） B . 尿素[CO（NH₂）₂] C . 碳酸氢铵（NH₄HCO₃）
9. （5） 村民家的大门多数是用钢铁材料加工制成的，钢材属于金属（填“合成”或“金属”）材料．生活中防止铁制大门生锈的方法是（只答一种）．