• 1. 有机物种类繁多，性质变化复杂，下列关于有机物的说法错误的是（　　）

  A . 肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物 B . 加热能杀死病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 C . 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和碳酸钠溶液鉴别，也可以用闻气味的方法鉴别 D . 煤的干馏、煤的气化和液化均是化学变化