• 1. 把菠菜放入冷水中几分钟，水不会变成绿色，如果把菠菜放入沸水中煮几分钟，水会变成绿色．这是由于高温破坏了（　　）

  A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核