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  如图是一款型号为20的家用高压锅，这里的“20”是指锅身的直径是20 （填单位）；高压锅密封性良好，用它煮食物时，水蒸气不易外泄，从而增大了锅内气压，提高了水的 ，当食物煮熟后从限压阀处喷出的“白气”是 形成的．