• 1. (2016·江西) 日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（  ）
  

  A . 酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 B . 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋 C . 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用 D . 腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长