1. (2019七下·东台月考) 完成下列鉴定骨成分的实验．

1. （1） 将大鱼的一根肋骨浸泡于15%的盐酸中，一段时间后，骨变得柔软，重量变 ．这是因为骨成分中的 溶解于盐酸中，剩余的成分是 ．

3. （2） 将一段骨放到酒精灯上燃烧至灰白色，轻敲这段骨便粉碎．这是因为骨中的 燃烧掉后，剩下的是脆而硬的  ．