1. (2016七下·滕州期中)

如图甲为人体消化系统部分结构示意图，图乙为食物中三种营养物质在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

1. （1） 人每天吃进的食物主要在图甲中标号所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身．

3. （2） 图乙中Y曲线所代表的物质是 ， 该物质在消化道内最终被分解为 ．

5. （3） 在观察小肠的结构时，通常取猪或鸡的2～3厘米新鲜小肠，将小肠剖开，放入装有清水的培养皿中用肉眼观察，在小肠壁的内表面可见有很多 ， 再用放大镜仔细观察，可以看到小肠壁内表面有许多绒毛状的突起，这些突起是 ， 这些结构大大增加了小肠的内表面积．

7. （4） 小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）．