1. (2015八上·兴平期末) 温度、水分、有机物等因素均可影响酵母菌的生长、繁殖，某研究性学习小组的同学为了探究温度对酵母菌生长的影响，他们将蒸熟冷却的糯米与酒曲搅伴后，分成三等份分别装入甲、乙、丙三个广口瓶中，放在不同的温度环境中发酵，其实验结果如下表：

组别	甲	乙	丙
控制温度	0℃	30℃	50℃
实验结果	没有制出酒酿	制出酒酿	没有制出酒酿

1. （1） 该实验设置的变量是．

3. （2） 同学们根据实验结果，绘制了曲线图，其中能正确反映温度与酵母菌生长关系的是（   ）

   A . B . C . D .
5. （3） 酵母菌与细菌的细胞结构相比，最主要的区别是酵母菌具有．