• 1. (2015八上·海口期末) 米酒是一个传统的小吃，制作米酒时，在米饭里要渗入一些酒曲，其原因是（　　）

  A . 曲霉在有氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水 B . 曲霉在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和水 C . 酵母菌在有氧条件下，把葡萄糖彻底分解为酒精和二氧化碳 D . 酵母菌在无氧条件下，把葡萄糖彻底分解为酒精和二氧化碳