• 1. (2015八上·罗山期末) 用乳酸菌制作泡菜的时候不但要加上小盖，还要在泡菜坛的水槽中加水密封，这是为了（　　）

  A . 给乳酸菌提供安静的环境 B . 给乳酸菌提供有氧的环境 C . 给乳酸菌提供无氧的环境 D . 防止细菌逃走