1. (2016七下·临沭期中) 认真阅读下列材料，回答相关问题。

材料一   南宋时太湖地区……产量居全国之首，尤其以平江府为代表，有“苏湖熟，天下足”之称。

材料二   宋朝时期，国家财政收入的百分之八十左右来自淮河以南地区，南方户口数比例占全国的百分之六十左右。《宋史》中有记载“国家根本，仰给东南。”

1. （1） 材料一中的“苏湖”是指什么地方？当地最主要的粮食作物是什么？

3. （2） 材料二中 “国家根本，仰给东南。”和材料一中的“苏湖熟，天下足”说明了什么历史现象？

5. （3） 上述两则材料反映的历史现象出现的主要原因有哪些？