• 1. (2017七下·平顶山月考) “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物确实含有（　　）

  A . 蛋白质     B . 淀粉 C . 脂肪 D . 无机盐