• 1. (2016·潮州) 发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（  ）

  A . 泡菜、酸奶 B . 面包、米酒 C . 泡菜、米酒 D . 腐乳、酸奶