• 1. (2016高二下·攀枝花月考) 下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述，正确的是（　　）

  A . 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 B . 果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 C . 果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同 D . 腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物