• 1. (2016高二下·攀枝花月考) 下列有关生物技术的叙述，不正确的是（　　）

  A . 制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长 B . 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C . 变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D . 用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种