1. (2015·浦江模拟) 表是某品牌燕麦片标签中的一部分．

营养成分	蛋白质	糖类	脂肪	钙	铁	钠	锌	维生素
每100g含量	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19.2mg	37.8mg	10mg	18mg

1. （1） 在食物的七大营养素中，上述成分没有涉及到的营养素是．其中是人体主要的能量来源．

3. （2） 若每克糖类完全氧化放出热量约为18kJ，则100g该麦片中的糖类完全氧化所释放的热量约为kJ．